- Schweinebraten vom Hals oder von der saftigen Schweinenuß

- gepökelter Krustenbraten aus der Keule

- Schweinehals oder Rücken, gefüllt mit z.B. Knödelfülle

- Filetmedaillons in Rahmsosse

- Geschnetzeltes aus der Oberschale

- gegrilltes Spanferkel, portioniert

- Schweinshaxen, gepökelt und gegrillt

- saftige, würzige Spare Ribs

- panierte Schnitzel aus der Oberschale oder vom Rücken

- geschmorter Rinderbraten

- Sauerbraten

- Rinderrouladen

- Rindergeschnetzeltes

- panierte Putenschnitzel

- Putenrollbraten

- Putengeschnetzeltes

- gegrillte Hähnchenkeulen

- Hähnchenschnitzel paniert

- Hähnchenbrust in Rahmsosse

-unsere Sossen:

- dunkle Bratensosse

- Rahmsosse

- Pilzrahmsosse

- Pfeffersosse

- Zwiebelsosse

- Zigeunersosse mit Paprika